Undervisning i Outrup Skole
Outrup Skole
Outrup Kultur- og Idrætscenter

kort

August 2019
M T O T F L S
29 30 31 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 1
  • 01-top-11.jpg
  • 03-top-03.jpg
  • 05-top-07.jpg
  • 04-top-10.jpg
  • 05-top-03.jpg
  • 01-top-01.jpg
4 personer 1brunTraditionel dansk vintermad


400 g. kogeflæsk
400 g. røget flæsk
400 g. medister
1000 g. hvidkål
3 dl. kogende vand
smør
salt
kulør


Kødet skæres i mindre stykker og brunes i fedtstof, når det er godt brunet tages det op.

Nu brunes kålen, som er snittet i tynde skiver, sammen med ca. 3 spsk. sukker, salt og kulør.

Når kålen er brun og fedtet, lægges flæsket i, og det kogende vand tilsættes.

Derefter småkoger kål og flæsk under låg i ca. 1½ time

Så smages det til og serveres med sennep og groft rugbrød og rødbeder.